Dapur bandar adalah istilah yang digunakan untuk menyebut dapur yang ada di sebuah restoran atau tempat makan. Dapur bandar biasanya terletak di bagian belakang atau samping restoran dan berfungsi sebagai tempat untuk menyiapkan dan memasak makanan yang akan disajikan kepada pelanggan.
Dapur bandar sangat penting bagi sebuah restoran karena merupakan tempat di mana semua makanan disiapkan. Kebersihan dan kerapian dapur bandar sangat penting untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada pelanggan aman dan sehat. Selain itu, dapur bandar yang terorganisir dengan baik juga dapat membantu mempercepat proses memasak dan mengurangi waktu tunggu pelanggan.